Sottobosco
Valorizziamo i tesori del nostro sottobosco, che da sempre forniscono una risorsa naturale molto apprezzata in tutto il mondo.
Le nostre ricette storiche e tradizionali propongono tartufo e funghi in diverse combinazioni: l’intensità dei sapori e le consistenze sono adatte per condire primi piatti, per farcire o, più semplicemente, per essere spalmate sul pane.